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手料理
  • 2021/08/31
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ナスの和風マリネ

レシピ
材料・調味料
ナス
6個くらい
だし汁
100ml
醤油
大さじ3
砂糖
小さじ1
小さじ1
作り方
1
ナスを縦4つか6つに切り水にさらす。
2
水を切って水気を取り油で揚げる
3
合わせて置いた調味液に漬ける
4
粗熱が取れたら冷蔵庫に入れる
ポイント

ピーマン、ししとうを一緒に入れると美味しいです。
調味液はお好みで調節して下さい。
家は酢を多めにしました。
お好みで鷹の爪を入れてもいいです。

みんなの投稿 (21)
おはようございます😃
ナスをたくさん頂いたので、和風マリネを作りました。
さっぱりして美味しい🍆

明日から雨で涼しくなる予報☔️
雨は嫌だけど、涼しくなるのはいいかな?
#ナスの和風マリネ
そっち暑かったみたいね💦
友達が愚痴ってた😁
明日から涼しくなるのはいいけどまた雨続きだったらそれも心配💦
なかなか中間てのがないねえ
茄子を和風マリネするのは新鮮ね!
茄子紺がいい色🍆🍆🍆
おはようおはよう🎶
おはよー♡♡

和風マリネ美味しそう♡♡
まだまだ日中は暑いから
こういうさっぱりメニューが
食欲そそるわ(*´罒`*)♥ニヒヒ
iguちゃん♪

おはようございます😃

ナスがテカテカ✨✨いい色ね

この間、米なす買ったら皮が硬くて、噛んでたらキュッキュッ😭嫌な音がなるナスやったんよ💦💦

関東は急な雷雨やらで不安定って言ってたよ〜お天気お姉さん

暑さに雨に☔️気をつけてね
iguigupop から ぶりさん
ぶりさんおはようございます😃
毎日35℃とかで暑いんです😵💦
今日も暑いです🥵
ナスいっぱい貰うし、畑にもあるの🍆
毎日ナス料理よー🍆🍆🍆🍆🍆
iguigupop から からあげビール
からちゃんおはようございます😃
さっぱりナス美味しかったです🍆
アンバサダーお疲れ様でした🙏
iguigupop から TOMO
TOMOさんおはようございます😃
ナス油で揚げるからテカテカ🍆
天気不安定で困るよー😵
お早うございます🌿
炒めてからお酢やらドレッシングですか⁉️
イグちゃん❤️

おはようございます😃

マリネは大好物(@ ̄ρ ̄@)

茄子やししとうも美味しいよね❤️

明日から天気悪くなるね⤵️
テンション下がるわ💦

和風マリネ美味しそう꒰ღ˘◡︎˘ற꒱✯︎*・☪︎:.。
iguちゃん
おはよう🎶

畑のナスは終わって、よそから頂いたナスなのね🍆
私もお盆に実家からナスを貰ったからナス料理いっぱい作って食べたよ( ⑉¯ ꇴ ¯⑉ )
朝晩は幾分涼しくなって来たけど日中はまだまだ暑いね🥵🔥
こちらもそろそろ雨が欲しいな(*´ω`*)
おはようございます🎶

ええ色で美味しそう😋
iguigupop から Makoko
おはようございます😃
レシピ載せてあるので見て下さい。
油で揚げます🍆
iguigupop から いっちゃん
いっちゃんおはようございます😃
マリネ美味しいよね。
天気不安定で困るね💦
こちらは午後から降るみたいです☔️
iguigupop から Kaorinbo
かおちゃんおはようございます😃
畑にも秋ナスが出来てます🍆
これは頂いたナスで作りました♪
毎日ナス料理ー🍆🍆🍆🍆🍆
明日から涼しいかな?
iguigupop から 9421beru
beruちゃんおはようございます😃
高温でカラッと揚げたからいい色🍆
ありがとう😊
Makoko から iguigupop
有難うございます。
よく、だし汁ってありますけど、どうやってますか⁈
なす仲間ね😁

美味しそう🎵

一雨ごとに涼しくなればいいね~

また秋が短いのかな?
iguigupop から Makoko
お湯にほんだし入れてます。
iguigupop から cocco+
coccoさんこんにちは😃
ナス仲間ー🍆💕
こちら雨、雷が凄いです☔️⚡️
早く涼しくなって欲しいね☺️
なす好きだから 和風マリネ さっぱりだと、たらふく食べたくなるゎ。色もキレイだし、めちゃくちゃおいしそ。 こちら、既に夜空 曇り空…涼しい通り越して🍃寒いです。
iguigupop から meg*ˊᵕˋ*meg
メグちゃんおはようございます😃
ナス美味しかったです🍆
寒いんだね!
気温差に注意して下さい🙏
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