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手料理
- 2022/09/03
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愛南の真鯛でエスニック蒸し
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中華ぽくするかナンプラーとか使ってエスニックな感じにするか迷いに迷って中間、、、😅
お鍋の底に長ネギと蓮根を敷いて鯛を乗せます。
味付けは塩胡椒に酒、ナンプラーを回しかけ
蒸した後白髪ネギ、セロリ、豆苗を乗せて熱したごま油をじゅーっとかけました。
ほわほわっでめちゃ美味しい。
真鯛の蒸し料理。わたし的大ヒットです♡ #蒸し料理#魚りよ