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手料理
  • 2017/05/18
  • 700

牛肉と新ごぼうのサラダ

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
アスパラガス(2~3cm)
20
三つ葉(ざく切り)
20
ミニトマト
2個
新ごぼう(ささがき)
30
新玉ねぎ(スライス)
30
塩蔵わかめ(一口大)
20
レタス
15
牛スライス
70
0.7
胡椒
少々
サラダ油
3
醤油
9
7.5
白いりごま
1.5
砂糖
0.8
ごま油
3
作り方
0
アスパラ、ごぼう、わかめは茹でておく
玉ねぎは水にさらしておく
1
牛肉に塩コショウで下味をつけ、サラダ油で炒める
2
醤油、酢、ごま、砂糖、ごま油を合わせる
3
野菜を彩りよく盛り付け、牛肉をのせ、ドレッシングをかける
ポイント

一日分の44%の野菜がとれます

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