レーズン入り山型食パン

全粒粉と強力粉を半量の食パンにドライフルーツのレーズンを入れてみました。山登り時の行動食として購入したものですが、どんどんパン作りに消費されていきます。
１つだけ主張強く、二次発酵時に外に飛び出てきて、押し込んだのですが、飛び出したまま、焼成されました。
かなりふんわりしているので、食べるのが楽しみです。
#食パン