冷凍作り置き「彩りキーマカレー」

本日の冷凍作り置きはこちら。ピーマンとにんじん、玉ねぎの他にしいたけも入っているレシピ。みじん切りにした野菜はレンジ加熱でやわらくなるけど、しいたけのぷりぷり感がいいアクセント。2回加熱すると水分も飛ぶのでしっかりキーマカレーで美味しかったです。今日は玄米でいただきました😊白ご飯もいいけどプチプチ食感が合う。ごちそうさまでした！

#お昼ご飯