ビビンバそうめん

𓍯

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おはようございます。

昨日夕方やっと雨が降り少し気温が下がりましたがジメジメな日。

主人がお休みでした📖
試験があるとの事…

日中ムシムシ暑かったし手軽に出来るお素麺🍜

#そうめんアレンジ

『#ビビンバそうめん 』

（材料）

そうめん　　　2束

（具材）

もやしナムル　20g
きゅうりナムル　15g
小松菜ナムル　　15g
キムチ　　　　　お好み
鶏ハムチャーシュー　　20g
茹で玉子　　　　1個
トマト　　　　　2切れ

（タレ）

（A）料理酒　大さじ2
（A）かおりの蔵丸絞りゆず　大さじ2
（A）コチュジャン 大さじ1
（A）ごま油 大さじ1
（A）しょうゆ 大さじ1
（A）砂糖 小さじ2
（A）白いりごま 適量

ナムルは作り置きです。
お好みの野菜をのせたり、
焼肉のせたり自由自在。

飾り糸唐辛子　　適量

（作り方）

①そうめんを沸騰したお湯の中でバラバラっと入れ1分30秒茹でる

②茹で上げザルに移し流水でもみ洗いする。

③タレAを全て合わせあらかじめ作る

④③に具材を盛り付け完成

＊追いポン酢をかけると一層美味しくなりました。

ꕤ

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皮ごと丸搾りしたゆず果汁を感じ
かつおと昆布のだしを絶妙にあわせた味付けに感激です。
アレンジ色々是非お試しください。

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