ガリッガリッの新食感おにぎり！鰹節の旨味と中華の甘味仕上げ #シェフごはん

ガリッガリッと音の出る面白い&新しいおにぎりの紹介です。ジャージャー麺の味付けの肉味噌の濃厚な旨さと鰹節と中華の甘さが合いますね。コツはおこげを揚げてキチンと砕いて、バリッバリッのおこげを食べる直前に握ることです。