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手料理
- 2018/11/14
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落花生の炊き込みおこわ 茹で落花生
レシピ
作り方
- 0
- 落花生の炊き込みおこわ(5人分)
もち米 4カップ
生落花生(殻をとったもの) 100㌘
ささげ 20㌘
ごま 小さじ1
塩 小さじ2
①落花生は殻をとり渋皮のまま一晩水につけておく
ささげは固めに茹で煮汁はとっておく
もち米は炊く30分前に洗い水気をきっておく。
②①の落花生を多めの水で茹で煮たったら1度茹でこぼす。
水を替えて柔らかくなるまで茹でざるにあげる。
③鍋に砂糖大さじ2、みりん小さじ2、醤油小さじ1と②の落花生を入れて汁気がなくなるまで弱火で煮含める(このまま煮豆としても食べられます)
④炊飯器に①のささげを煮汁ごとともち米と塩を混ぜ入れ上に③の落花生を敷き詰め落花生が隠れる程度の湯を入れ普通に炊く。
茶碗に盛り付けごまをふる。
- 1
- 茹で落花生
生落花生を水洗いし殻付きのまま鍋に入れ落花生がひたひたに浸かるくらいの水と水の量の2～4%の塩お好み量を入れ水から茹でます。
沸騰してから30分程(圧力鍋なら10分程度)香ばしい香りがしてきたら食べてみて柔らかくなっていればざるにあげて水を切り皮をむき渋皮ごと食べます
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いま人気のレシピと料理写真
時期が来ると毎年くれるんです😍
今年もレシピと一緒に頂きましたので
レシピ通りに炊き込みおこわと茹で落花生にして頂きました😋
やっぱり美味しいですね😌
感謝感謝✴
噛み締める度に旨味や甘みが感じられそう💕💕
嬉しい贈り物だね😊✨
レシピ付きなのも有り難いね😁
レシピを覗いたら『そのうち書きます』(笑)みったん可愛い～😆😆😆
思わず笑ってしまった😁🌟
レシピ✳️ → そのうち書きます って
ウケる🤣（笑）
茹で落花生って🥜
本当、美味しいよね〜〜
今年も堪能出来たけど…
炊き込みおこわは、堪能してないぞ😕
まだ、売ってるかなぁ〜？
最近、見てない感じ😐。。。
絹しょうゆ使いなのね〜🙄
スーパーになかったんだなぁ…
絹しょうゆ。。。
生の落花生、買ってみようかな…。
おこわ美味しそうだぁ〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
レシピ覗いたら😆そのうちね。😉👌👌💖
落花生は貰ったから茹でて食べたけど… スーパーとかには生落花生がない。😂
また貰ったら 炊き込みおこわで
私も食べてみたいなー。😊💓💓
富士宮産があるじゃないか💦
もうシーズンも終わりだけど
見つけたら運ぶよ😊
ご飯に入れても美味しいよね😋
今まで落花生を素通りして生きてきたのかな(^◇^;)
旬の時期さえも曖昧でした（笑）
レシピ…その内ちゃんと書いてね🤣
茹で落花生 大好きです❤️
千葉に嫁いでうん十年経ちます。
それまで落花生を茹でて食べるなんて知らなかった！
これが一番美味しい落花生の食べ方と確信しています！
炊き込みおこわ❣️これ美味しいですよね！
レシピ付きなんて💕なんと優しい‼️
これもみったんの人柄に惹かれるからでしょうね❣️
おはようございます✨
レシピ今日書こうと思います❗
去年かな？も、レシピ付でいただいたんだけど炊き込みおこわ去年とはまた違ったレシピでした‼
今年のは小豆も入るの❗
あとで書きますね‼
コメントありがとうございます✨
私もお陰さまで今年も食べられました😋
レシピ多分本日書きます😊
見に来てくれてありがとう❤
私、毎年炊き込みおこわと茹で落花生にしてるー‼
炊き込みも美味しいよぉ❗
あとでレシピ書くね❗
おこわも美味しいですよ❗
私、この人に数年前に頂いて初めて生の落花生食べたんです‼
て言うか生の落花生があるとは知らなくて💧ﾀﾗｰﾝ
で、その方のお勧めが茹で落花生と炊き込みだったので毎年この食べ方です。
でも今年もらったレシピはいつものとちょっと違ってた❗
茹でですねー😆
我が家は炊き込みも毎年楽しんでます🎵
今日帰ったら載せさせて貰おうかと思ってます🎵
我が家では炊き込みも毎年やるお気に入りなのでしっかり書かせてもらいます❗…と言うか炊き込みと茹でしかしたことないとも言う💧
マダムさん千葉ですもんね‼
いつかまたディズニー行ったときはマダムさんのおうちにお泊まりさせてもらおうかな🎵←大迷惑ですね✋
まだ凍らしてるから、私も炊こうかな💓
て、そのうち書きますに笑笑
今日書きます❗多分😂
今年も感謝感謝の落花生でした😊
炊き込みおこわにも出来ちゃうんですね！
美味しそう〜🎵
なんとありがたや✨
生の貰うようになって初めて知り初めて食し
その方のお勧めの炊き込みを毎年作らせて貰ってます😌