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手料理
- 2020/06/30
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バスクチーズケーキ
レシピ
作り方
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- ボウルに予め温めて柔らかくしておいたクリームチーズ、砂糖を入れて、ヘラ等でよく混ぜ合わせる。
そこに溶き卵を数回に分けて加え、電動ホイッパー等でよく混ぜ合わせる。
そこに生クリームを加えて、さらに電動ホイッパー等でよく混ぜ合わせる。
最後に薄力粉を加えて、さらに電動ホイッパー等でよく混ぜ合わせる。
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- やや深めの耐熱皿にクッキングシートを敷き、①を流し込む。オープン230℃で45分焼いたら完成♪
ポイント
今回は小麦粉を入れすぎてしまい、若干ホットケーキみたいになってしまったので、入れすぎに注意。加熱前の生地は液体みたいで良かったのかも…。心配になりついつい小麦粉増量しちゃった💦
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ぴくるす簡単でした！
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