キャベツとパンチェッタのブレゼ

📘「志麻さんのプレミアムな作りおき」に載っていた料理です😃

レシピのベーコン→自家製パンチェッタに置き換えて作りました👩‍🍳

パンチェッタから塩気が出るので、コンソメは入れず、白ワイン少量と胡椒、ローリエ、ローズマリーのみの風味付けです🤗

転がってるのは、最近ジャケ買いしたタジャスカ種のオリーブオイル👛😉

#ブレゼ #自家製パンチェッタ
#STAUB #タジャスカ

敷いてある石は？？
興味シンシン😳

麻紀子さん、撮影のたびに石を並べるのは大変😆 我が家の庭には川が流れて、河原があって…と言いたいところですが、猫の額ほどの庭さえありませんので、壁紙に登場してもらっています😉

見に来てくれてありがとう😃