鶏せせりの塩焼き

【お肉を食べよう月間】
＊鶏のせせりとは＊
鶏の首の部分。よく動くところなのと脂肪分が多い部位。プリプリと弾力があり旨みも多いです。

塩焼き＋柚子胡椒を少し添えて。

血が足りないという検診結果にて、今月は勝手に「お肉を食べよう月間」とさせていただきます。

せっかく摂った鉄分、あまりなく吸収するために「造血ビタミン」ビタミンB12やビタミンCとご一緒に。発酵食品にビタミンB12は多いようですよ。

発酵食品は好物なので、努めて摂っていきたいと思います。
貧血とは暫くのお付き合いになりそうなので食生活を見直します<(_ _)>

ъ(`･ω･´)ｸﾞｯ