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手料理
- 2016/06/23
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トマトスープご飯とベーコン巻き
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 鶏肉としめじは適当な大きさに、玉ねぎは薄切りにしてオリーブオイルで炒める。
- 2
- ☆を加え、煮詰めて酸味を飛ばしながら味を整えてスープは完成。
- 3
- ご飯をおにぎりにし、たっぷりのバターをひいたフライパンで焦げ目がつくまで焼く。
- 4
- 焼きおにぎりができたら器に盛り、スープと粉チーズをかけて出来上がり。
- 5
- もう一品のベーコン巻きは、アスパラとエリンギをベーコンで巻いてつまようじで留め、塩こしょうをして焼いたら完成！
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悩んだ末に、焼きおにぎりにトマトスープをかけてみました。たっぷりのバターでおこげをつけた焼きおにぎりのパリパリ食感がアクセントになって、なかなかおいしかったです♪(´ε｀ )