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手料理
- 2013/08/17
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我が家のチキンカレー
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 手羽元に塩こしょう。タマネギみじん切り。
- 2
- 圧力鍋を中火にかけタマネギを飴色になるまで炒める。※HOUSEタマネギペーストがあればタマネギが透明になるぐらいまで炒めてから入れる。
- 3
- いったん火を止めて手羽元を並べる。
※HOUSEブイヨンがあればこの時一緒に入れる。
- 4
- 分量分の水をいれて圧力鍋を高に設定。圧がかかったら中火にして20分。
- 5
- 圧が完全に下がったらコンソメ投入。
☆☆ アクはしっかりとる ☆☆
- 6
- 市販のルーを投入。我が家はゴールデンカレーorジャワカレーとこくまろの中辛2種類をつかいます☆
- 7
- 十分にルーが溶けたとこで珈琲を投入。
ポイント
アクとりぐらいかなぁ。。。
みんなの投稿 (1)
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かなリメイクしやすいカレーを作りたくて☆チキンカレーですが、だしがしっかりきいているのでシーフード系にも合うし何でもイケます！中辛だけどうちの子供達は全然辛くないみたいｗｗｗ( ๑˃̶ ॣꇴ ॣ˂̶)♪⁺·✧
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