カツオの漬け丼

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お気に入りの魚屋さんでカツオのサクが安かったので、作ってみた🐟🩷

🐟→250g

【漬けタレ（A）】

(A)しょうゆ→大さじ2
(A)はちみつ→大さじ2
(A)料理酒→大さじ1
(A)すりおろし生姜→今回は刺身についてた🫚

【備忘録】
一日つけたが分量おかしかった😂
🐟ブロック切りにして漬けた方がいいかも。
臭みが気になった🐟

#かつお
#刺身
#漬け