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手料理
- 2024/01/29
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晩ご飯
レシピ
作り方
- 1
- 豚汁
ネギ1本、玉ねぎ半分、大根250、人参1/2、椎茸5、ごぼう50水にさらす、こんにゃく250、豚バラ300
⚫︎塩2つまみふり、ごま油で
出てきた水分が飛ぶまで炒める
⚫︎酒100ml、みりん大さじ1
さらに炒め、中火で10分煮込む
⚫︎水1㍑、削り粉大さじ1、おろしショウガ1片を入れさらに煮込み灰汁を取る
⚫︎味噌大さじ5を溶かし入れ完成
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まめ#豚汁 #LOCABOご飯
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