フライドチキン

#塩こうじパウダー
#フライドチキン

塩こうじパウダーでもみこんだ鶏むね肉 はふっくら〰️🍗‪꙳
を もも肉と 食べ比べしたかったのです
お弁当では何度か むね肉で 唐揚げ とり天は 作りました
でも
もも肉 むね肉で ふっくら感の違いを比べたくて 2種で フライドチキン
ころもがしっかり そんな肉たちは？どう？


カリカリころもの中はジューシー
で… 違いは 判る‼️
でも パサつき感まーったく無く 比べたら判るょ 程度 ⇽舌オンチ？ 　👅 いや むね肉のふっくら感で出ます さらにジュヮッと肉汁
家族は なー〜んにも言わず食べまくってましたが
（それこそ 味オンチ？？）(´・ω・｀)？
ではなく違和感なかったと思いたい😅

塩こうじパウダー の力 ズゴッ☝ ͗ ͗

レシピには 調味料 載せてありますが分量はお好みでどうぞ