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手料理
- 2014/04/12
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ミネストローネスープ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 鍋を火にかけ温まったらオリーブオイル、にんにくを入れ香りが出てきたらベーコン→たまねぎ→人参→大根→キャベツ→コーンの順に炒める。
- 2
- たまねぎが透明になったらホールトマト、白ワイン入れる。
アルコールがとんだら水、コンソメ、ケチャップを入れる。
- 3
- 材料に火が通ったら味見をし、塩コショウで味をととのえる。
ポイント
季節でセロリ、マッシュルーム、ジャガイモ、ズッキーニ、ナスを入れたり、またパスタ、マカロニを加えても美味しいです！
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