maichyoさんの唐辛子味噌を使って、米茄子の田楽味噌♪

先日の三崎港で、赤唐辛子と青唐辛子をこれまた大量購入♪米茄子も買ったよ！

青唐辛子は、maichyoさんのこの唐辛子味噌に即行決定！

米茄子をゆっくり揚げて、田楽にしました。

赤味噌が唐辛子味噌で辛口、麦味噌は万願寺唐辛子味噌で甘口♪

トロトロの茄子との相性は、言うことなし。

maichyoさん、美味しいレシピをありがとうございます。

わあーー、辛味噌おいしそうです！！

おりぃさん、こんにちは♪

これは、口に入れるなりゴジラになりそうだった。
レシピの3倍、青唐辛子入れたから笑笑
青唐辛子、辛し～((;゜0゜)

ゆっこさん こんにちは♡

唐辛子味噌作っていただけたんですね(*^▽^*)嬉し～

揚げた米茄子って ほんとトロトロで美味しいよね(*´ー｀*)
田楽凄く美味しそう(´ρ`)

万願寺唐辛子で甘口の味噌も作ったんだぁ♡ゆっこさん やる～(^^)b
ちょうど家に万願寺唐辛子と麦味噌あるから作ってみようかな♪

ゆっこさん つくフォトありがとう(*^▽^*)

maichyoさん、こんにちは♪

早速のコメント嬉しいです。

市場で安くて、おまけもしてもらったけど、青唐辛子少しでも辛いのに、12本入りました。ちょっと味見しただけでも、辛さは伝わってきたよ～(≧∇≦)
でも、シソがそこの辛さを旨味にかえてくれて、辛ウマに大変身、これはなかなかいけます!!お酒が欲しくなる一品です。

万願寺は、もともと辛くないから、いっそのこと甘口でと、作ってみました。
辛いの甘いの繰り返しです。笑笑

大変美味しいレシピをありがとうございます。

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日本酒や焼酎にピッタリ

kenjiさん、こんばんは♪

これは、一杯やりながら食べたい料理です。
お昼に頂きました～(≧∇≦)

唐辛子味噌だけでもたまらんのに、お茄子の田楽っ！
これはアカン〜💕どストライクやわ+ﾟo｡(♡*′ω`*)

酒飲みながらご飯も食べられる自分には合いそう😄

kenjiさん、こんばんは♪

そうですね。どちらにも合いますよ。

ゆりえさん、遅くなりましたm(__)m

この唐辛子味噌は、ほんとに美味しかったよ！
茄子にも合うし、肉にも合うし、豆腐にも合うよね♪

koichiさん、こんばんは♪

唐辛子味噌、これはなかなかいいですね。
昨日のBBQでも、役にたちましたよ～(≧∇≦)
今度は、何に付けて食べようかしら～(´∇｀)