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手料理
  • 2014/06/30
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超簡単✨にんじんのポタージュ🐰

レシピ
材料・調味料
にんじん
2本
じゃがいも
1個
牛乳
1カップ
コンソメキューブ
1.5個
パセリ
お好みで
クルトン
お好みで
少々
砂糖
少々
作り方
1
にんじんとじゃがいもは小さめにカットして、レンジでチンして柔らかくしておく。
2
鍋にバターをひき、レンチンしたにんじんじゃがいもを入れ軽く炒めたら、ひたひたになるまで水を入れ、コンソメを入れ5分位煮込む。
3
煮えたら、ミキサーでガーッ。
4
ミキサーをかけたにんじんとじゃがいもを鍋に戻し、牛乳を加えて、弱火でコトコト☺︎

砂糖とお塩で味を整えて、出来上がり(^^)
ポイント

スープは煮立たせないこと☺︎♩

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