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手料理
- 2018/11/17
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チキンソテートマト煮
レシピ
作り方
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- ケチャップベースのソースでチキンソテーを煮込みました。材料は、鶏もも肉・ブロッコリー・しめじ・プチトマト・にんにく・粉チーズです。鶏もも肉は食べやすく切り、ブロッコリーは小房に分けて茹でておき、にんにくはみじん切りしておきます。ケチャップ・コンソメ・白ワイン・水を混ぜてソースを作ります。フライパンにバターを熱し、にんにくを炒め、鶏肉を皮の方を下にして焼き裏返し、蓋をしてしばらく焼き、しめじ・ブロッコリー・プチトマト・ソースを入れて蓋をしてしばらく蒸し焼きし、粉チーズ・粉末パセリをふりかけてできあがりです。チキンが柔らかく、トマトソースと合い、マイルドでおいしいです。♪本を参考にアレンジして♪
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village-2001ケチャップベースのソースでチキンソテーを煮ました。
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