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手料理
- 2022/07/05
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とうもろこしの黒胡椒ごはん
レシピ
作り方
- 1
- 米は研いで、ザルに上げて水気を切る。
鍋に入れて分量の水を入れ、30分浸水させる。
- 2
- とうもろこしは長さを半分に切り、ベーコンは1センチ幅に切る。
- 3
- 1.にベーコン、⭐︎を加えてざっと混ぜ、バターをちぎって散らす。
とうもろこしを乗せてふたをする。
- 4
- 3.を中火強にかけ、沸騰したら弱火にして12分炊く。
火を止めて10分蒸らす。
（炊飯器でもOK）
- 5
- とうもろこしを取り出して、実をナイフで削ぎ落としながら鍋に入れる。
全体をさっくり混ぜて出来上がり。
ポイント
とうもろこしを取り出して実をナイフでそぎ落とすところだけが、熱々でちょっと大変です…💦
もぐもぐ! (34)
リスナップ (1)
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大大大好きな🌽❤️
シンプルに蒸したり焼いたりが基本ですが、
こちらもシーズンに一度は必ず
バターとベーコンと一緒に炊きました
以前どこかで見たレシピです
黒胡椒のアクセントが👍
#炊き込みご飯 #夏野菜 #とうもろこし