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手料理
- 2017/01/17
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＊簡単、旨いっ！豚バラのオイスター醤油炒め＊
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- よく洗ったほうれん草は1分程塩ゆでし お水にさらしたら 全体にまんべんなくお醤油をふりかけ ギュッと絞り 5センチ幅くらいに切り更にギュッと絞り お醤油洗いをしてから お皿に盛り付けておきます。
- 2
- 豚バラは食べやすい大きさに切り*の材料を揉みこみ 片栗粉をまぶします。★の材料をあわせておきます
- 3
- 温めたフライパンにサラダ油を馴染ませたら長ネギ、ニンニク、生姜、鷹の爪を香り出るまで炒めます
- 4
- 豚バラを加え 強火にし一気に豚バラを炒めたら ★を加え 炒めあわせます豚バラは 強火で一気に炒めるのが◎★を加えてからも焦がさないよう強火で炒めるとオイスター醤油の旨味がグッとでて美味しいですよ♪
- 5
- ゆでたまごやコネギをお飾り♪お肉はしっとり柔らかジューシー♪ご飯がススミます
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ありがとうございます
お手軽で超～簡単15分cook
ご飯が進む本格派中華の一品オカズ
豚バラオイスター醤油炒め♪