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手料理
- 2016/10/05
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🎃ハロウィンパーティー🎃レインボーロール寿司✨
レシピ
作り方
- 1
- ごはんを3色に色付け。
今回は、紫いもフレーク、とびっこ、黒ごま。
ゆかりやシャケでも。
- 2
- 巻き簾の上にラップを敷き、ごはんを斜めストライプ状に乗せていきます。
- 3
- ごはんの上に海苔を乗せ、下側半分に、サーモンやキュウリなどの具をのせます。
- 4
- 巻き簾の手前を持ち上げて、具の向こう側につくように一気に巻きます。
- 5
- お好みの飾りを乗せて、出来上がり！
ポイント
基本の裏巻き寿司。
私は、裏巻きの時は、ごはんを広げる大きさの目安となるよう、ラップの下に海苔を敷きます。
ごはんを広げるて整えるときは、スケッパーを使うと便利。
ごはんを縞々にするレインボーロールは、アレンジが効いて楽しいので、パーティーにオススメ！
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作り方は一回覚えると意外と簡単！
見た目が華やかなので、パーティーにぴったり😊