(カノム・トゥアイ )ココナッツミルクとバイトウーイの二色団子です。とっても美味しい‼︎ ขนมถ้วยมั้ยคะ อร่อยฝุดๆเลยค่า😄😋

สวัสดีค่ะพี่ๆเพื่อนๆน้องๆทุกๆบ้านเลยค่ะ วันนี้อิ่มเอาขนมถ้วยร้อนๆมาเสริฟอีกแล้วต่ะ เคยทำไปหลายรอบแล้ว สูตรนี้เป๊ะมากค่ะ😄😋อร่อยฟินอ่า😁😄😋
สูตรขนมถ้วย ตัวขนม1. แป้งข้าวจ้าว ๑/๒ ถ้วย
2. แป้ง ท้าวยายม่อม ๓ ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาลปี๊ป 5ช้อนกินข้าว "พูนนิดๆ"
4. กะทิ ๑ ถ้วย
5. น้ำใบ เตย ๑/๔ ถ้วย (น้ำเปล่าหรือน้ำใบเตยคั้นสด)

ส่วนผสมหน้าขนม
1. หัว กะทิ ๑ ถ้วย
2. แป้งข้าวจ้าว ๒ ช้อนโต๊ะ
3. เกลือป่น ๑/๒ ช้อนชา
วิธีทำ ทำตัวขนม "ตัวหวานนะคะ" ผสมแป้งข้าวจ้าว แป้งท้าวยายม่อม น้ำตาลปี๊ป กะทิ น้ำใบเตยลงไปแล้วก้อคนให้เข้ากันค่ะ นวดๆให้ส่วนผสมเข้ากันดี พอผสมเสร็จ ก้อพักไว้ค่ะ แล้วก้อมาทำหน้าขนม ส่วนผสม มี กะทิ"หัวกะทิ" แป้งข้าวจ้าว เกลือป่น ผสมให้นวดๆคนให้เข้ากันแล้วก้อพักไว้ค่ะ ตั้งซึ้งให้ร้อน เอาถ้วย ตะไล ถ้าไม่มี เอาถ้วยน้ำจิ้มเล็กๆก้อได้ค่ะ พอน้ำเดือด เปิดฝาซึ้ง ใส่ถ้วยลงไปนึ่ง5นาที พอครบ 5นาที ก้อมาหยอดตัวหวานลงไป นึ่งไป10นาทีพอครบ10นาที ก้อมาหยอดตัวหน้าขนม"ตัวกะทิเค็ม" พอหยอดปุ๊ป ก้อนึ่งต่ออีก10นาที "อย่าเปิดไฟแรงนะคะ ปานกลางๆค่ะ" พอสุกดี ก้อปล่อยให้เย็น จะแคะง่ายค่ะ ก่อนแคะเอาไม้ไปจุ่มน้ำก่อน ไม่มีไม้พายเล็กๆก้อใช้ปลายช้อนกาแฟก้อได้ค่ะ จุ่มน้ำก่อนจะได้แคะง่าย แคะและก้อจัดจานเสริฟได้เลยค่ะ รับรองอร่อยชัวค่ะ😄