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手料理
- 2014/11/02
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余ったなめ茸で鱈の和風クリームソテー
レシピ
作り方
- 1
- 鱈に塩コショウして、小麦粉を打ってバターソテー。
- 2
- フライパンの隙間で玉ねぎもソテーして、牛乳．ちょい生、瓶詰めのナメタケを入れて、煮詰めながら全体に絡ませる。
好みの味に塩コショウで調整。
ポイント
仕上げの調整する味付けは、コンソメでも、鶏ガラでもホタテだしでも何でも👌
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marron(まろん)鍋用に買っておいた鱈と大瓶のナメタケの消費メニュー🎵 #なめ茸 #クリームソース #白身魚クリームソテー #なめ茸活用 #リメイク
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