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  • 2012/07/14
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天然真鯛のカルパッチョ、フルーツトマトのグラニテ。

レシピ
作り方
1
真鯛は皮を炙る
2
フルーツトマトのソースをシャーベットにする。
ポイント

真鯛は天然真鯛で。ワインはシャルドネならどの国でもいいです。

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