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- 2017/07/16
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トマトちゃん🍅700投稿おめでとうございます😄💕
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- セットアップ🎶豚肉は、3cmくらいに切る。他の野菜もそのくらいの大きさに揃えて切る。＊カレー粉をお湯で溶いておく。♡味噌は日本酒で溶く。☆水溶き片栗粉を作る。
- 2
- 鍋で、なすとニラ以外の野菜を固いものから順に、塩小さじ1(分量外)さっと茹でて、ザルにあげておく。♡水(分量外)は野菜が浸かるくらい。
- 3
- 大きめのフライパンを熱したら油大さじ1(分量外)を入れて、なすを、炒めて油が回ったら、ニラを炒める。♡ニラにも油が回ったら🆗
- 4
- キャベツをのせて、ふたをして強めの中火で3分蒸し焼きにする。
- 5
- 全体を上下を返すようにして、ざっくり混ぜたら、②の野菜も加えて混ぜたら、火を止める。
- 6
- 別の小さめのフライパンを熱して油小さじ2(分量外)をひいて、にんにく、生姜、豚肉を炒める。♡豚肉に、塩・胡椒をする。
- 7
- 炒めた豚肉が白くなったら、⑤の野菜を炒めたフライパンに⑥の豚肉を入れて、全体に大きく混ぜる。
- 8
- ♡の溶いた味噌を入れて、また大きく混ぜる。
- 9
- ＊溶いたカレー粉を流し入れたら、弱めの中火で5分煮る。♡量が多いから上下の温度差があるので、2～3回上下を返すようにして、ざっくり混ぜる。
- 10
- ☆溶いた片栗粉を2回に分けて入れて、とろみがついたら、できあがり～っ(*^^)v💕♡片栗粉を入れたり、野菜を茹でたのは、短時間で仕上げたいからです。♡こんなに野菜入れなくてもね(笑)豚肉とキャベツだけで美味しくできますょ。
もぐもぐ! (20)
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700投稿おめでとうございます😄💕
素敵なキッチン🌟
温かいお人柄
癒されてます♥♥♥
お身体を大切にされて
頑張ってくださいね😄💕
これからも投稿を楽しみにしています♥♥♥
スィーツが苦手な純子^^;
普通のシンプルなカレー🍛も好きやけど
家にある野菜をどっさり使って
具だくさんのカレー🍛を作りました
召し上がれ～っ(*^^)v💕