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手料理
- 2013/11/15
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鮭入り里芋コロッケ♪ガーリック風味
レシピ
作り方
- 1
- ケンチンのために一袋買って余った里芋とかあったら♪
- 2
- 一口サイズに切った里に水をふってを少し硬めにチン(*^^*)
潰す！
- 3
- チョーミジン切りの玉ねぎと細かく切った鮭(生)を
里芋に混ぜ混ぜ
- 4
- 塩胡椒、ガーリックパウダーを入れて味つけ
- 5
- コロッケ型に丸めたら小麦粉、油(小さじ1
)入り玉子、パン粉をまぶし油で揚げる(*^^*)
レモンやお好きな野菜を添えて出来上がり＼(^o^)／
ポイント
里芋はじゃがいもより味気がないので、ガーリックパウダーを入れるのがミソ！
小麦粉と玉子は予め混ぜとくと手間も省けて、衣が薄く美味しくなりますょ(*´∀｀)
小さじ1の油を入れるのも肝心！
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