ふきのとうとアンチョビのかんずり漬けのパスタ

アンチョビをかんずりに1ヶ月漬け込んどいたら上手い具合に発酵していたので、初ふきのとう！

#ロングパスタ #スパゲッティ
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ふきのとうは1分アク抜き下茹で。15分だけ流水浸水。香りが鮮烈なので、ニンニクやかんずりの香りに負けません。