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手料理
  • 2014/04/10
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豆腐とチンゲン菜のカレー煮

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
木綿豆腐
300㌘
チンゲン菜
1束
エリンギ
2本
小さじ1
カレー粉
大さじ1
コンソメ
1個
こしょう
少々
にんにくチューブ
1㎝
しょうがチューブ
1㎝
作り方
0
エリンギとチンゲン菜を切って、にんにくとしょうがと共に炒める。
1
1にカレー粉を入れ、香りがでたら、コンソメと水2カップ、豆腐を入れて煮る。
2
水分が半分くらいになるまで煮て、最後にこしょうで味を整える。
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