スリランカカレーつくります！

インドカレーとは全然違う食材とスパイスを組み合わせます。
カレー面白い(๑ﾟ∀ﾟ๑)㋻㋔*.。

凄ぃ！beeたんどこ目指してるの～？😍スパイスマイスター？さすが華麗部部長はセンスと行動力でグィグィ引っ張る～♬ゆかりんと頑張ってついて行こうねって言ってたけど、見てため息つくので精一杯…😱

インドカレーとスリランカカレーはどんなところが違うんでしょうか？
スパイスの使い方の特徴とかがあるの？

まりたん🐈🐓
ねー。どこ行っちゃうんだろうね〜(笑) インドから海渡っちゃった(笑)
ただの食いしん坊なんだよ〜٩(∗˃̶̀₎౩₍˂̶́∗)۶
レシピ通りにしか作れないから、マイスターまでは天竺くらいまだまだ遠い道のりだよ〜🐪🐪🐪
この夏はまりたんのカレーでも華麗部盛り上げて行こうぜぃ〜👍👍💛
イエイ

マキコさんからコメントだぁ〜😆🌟わーい😄🎶
こんちわす〜！
マキコさんからのスルドイ質問にアセアセ👹💦
まだスリランカデビュー3日目なんで、えへへ、調べちゃいましたよ🐒🎶
スリランカ料理の特徴は、モルディブフッシュという鰹節みたいなものを使うことと、あまり乳製品を使わずにココナッツミルクを使うことらしいです。(インドはヨーグルト、チーズ、ギーという澄ましバターを良く使う)
あと、トマトもあまり使わなくて、黒っぽいカレーが多いかも。
スパイスの使い方も、使うものも少し違う。
鰹節の出汁を使うから日本人にはスリランカカレーの方が馴染みやすいらしいです。😊🎶
マキコさんのおかげで勉強になりました(˃

モルディブフィッシュ知ってます(´▽｀)
モルディブで食べたカレーのイメージかなぁ。おいしいですよね♡

そうかもですね！
私もモルディブ行きましたよ〜！
海がパステルカラーで美しかったなぁ🌏
そういえばカレーは食べなかったなぁ..

モルディブで初めてスパイスカレーをおいしく感じて以来、自宅でも作ってみるようになりました（＾∇＾）
現地で食べるとおいしく感じるんですよね♪

あ、ここに詳しく書いてあったね〜。なるほど、なるほど〜☺🎶

大量の葉っぱはカレーリーフ？
こんなにいれるんだね😱

スパイスが色とりどりで♡
素敵ですねッʕ⋈•◡-ʔ

麻紀子さん💛
返信遅くなっちゃいました😅
いいな〜💕現地で食べたことがないので気になります〜😆🌟
私は代々木のカレー屋でカレーにハマりました(笑)
スパイスからのカレーはヘルシーでいいですよね😊❤❤

黄な粉さん😊💛

コメント遅くなってしまってごめりんこです。
スリランカカレーはまだ一種類しか食べてないのに、エラそうに言っちゃった(˃ॢ੪˂ू॓๑)‾̞̭̭
でも美味しいのは確かです〜😆🌟

naruちゃん🌿🌿

コメント遅くなっちゃったよ〜ごめんね〜😅スッポリ抜けてました！

カレーリーフはふたつまみって書いてあったのを、ふたつかみと勘違いしてたの！！
この後だいぶ減らしましたよ(˃ॢ੪˂ू॓๑)‾̞̭̭

MAKIさん🌿⭐
スパイスをこうやって用意する時が楽しいんです😆🌟
色鮮やかで美しいですよね〜❤
入れるスパイスにも色々と意味と効能があって面白いですよ😊✨