すり身稲荷

お母ちゃんの創作料理の中でも人気の高い一品、すり身稲荷です。エソという白身魚のすり身の中に絶妙な酢飯、たまらんのです。今日は軽井沢でお世話になった皆さんへ、差し入れまっす。
何故このタイミングで差し入れるのか？ーそれは、お母ちゃんの気分で決まるのでした。