ビールに合うフレンチ鍋”カルボナード”　ソースラヴィゴット #シェフごはん

”カルボナード”は北フランス、ベルギーに近いフランドル地方の郷土料理です。ビールのほろ苦さが今までの鍋にない風味です。トマト風味やチーズを合わせてもおいしいです。\n\n薄切りの具材なのですぐ火が入ります。煮込みすぎないようにしましょう。