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手料理
  • 2025/12/15
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おぼろ豆腐のあんかけ丼

参考にしたレシピ
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三之助の詰め合わせをいただいたので、今日はおぼろ豆腐を使ってあんかけ丼にしました。上品でほっとする味ですね。家族曰く、お酒の後の〆に良さそう。桜エビが入るともっと風味が出そうです。

※桜エビは省略、海鮮はむき海老と帆立貝柱を少量加えました

#和食 #秋山能久 #三之助 #冬の食卓
もぐもぐ! (8)