冬瓜の含め煮

お出汁がポイント。

To: yukipon ほとんど塩気がないのです。料理酒（加塩）とエビからのみ。お出汁が美味しいので勝負してみました。

コレ絶対美味いでしょ‼冬瓜ってあまり目立たないけど、大好きですw

優しい味なんだろうなぁ。寒い季節にピッタリですね。

To: shusoku ほっこりウマウマでした(*^_^*) 冬瓜は上京して始めて知った食材でした(^_^;)

To: maruru 寒い日にピッタリですよ(^_−)−☆ とろりんな感じの餡がまた、良いのですよ♡

美味しそう！体がほっこり暖まりそうですね（＾_＾）

エビからうまみが出ると思いますが主なダシは何になりますか？私は鶏でとってました。

To: sawayan 久しぶりに作りましたが、優しい味に仕上がりました。あったまりました(^_−)−☆

To: lelysrose 年末に美味しい鰹節をいただきました。そこに昆布を合わせました。鶏出汁で炊いた事がないので、次回挑戦してみます♪

やさしそうなスープですね(^^)美味しそう♪

To: nne ありがとうございます(*^_^*) 優しい薄味で大成功でした♪