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赤坂飯店出身のオーナーシェフ、2月に連れて行かれ、以降、他の中華は行かなくなった。12月は2度... 1/7も楽しみだ!
・前菜 △
・カンパチのチャイナサラダ 山椒ソース ◎
・形を変えたタラバ蟹のカニ玉 漬け卵黄 ◎
・車海老とマコモ筍、黄ニラのうま味炒め煮 ◯
・牛タンのトロトロ煮 分葱のソース ◎
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