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豚バラ肉と大根鍋|ひゆとも。さん
手料理
  • 2014/03/22
  • 572

豚バラ肉と大根鍋

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
大根
半分
しめじ、えのき
適宜
豚バラ肉
200グラム
鶏ガラスープ、酒、ポン酢
適宜
ネギ
適宜
水菜
適宜
水
適宜
作り方
1
大根以外の野菜、バラ肉は食べやすい大きさに切る。
2
土鍋に水を入れて湯を沸かし、とりがらスープと酒をいれる。
3
煮立ったら、豚肉、野菜をいれて煮る。
4
具材が煮えたら、大根をスライサーで鍋に直接長めにスライスしながらいれさっと煮る。仕上げに水菜をのせる。
5
ぽん酢で召し上がれ。
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