晩御飯。もちもち水餃子スープ＆大根とアラの煮物

ハマチのアラが1パック100円👛
目の周りのプルプルが大好き🐟
水餃子は物産展で買ったもの。

100円安❗️
でも、アラを上手く煮れたためしがない😢生臭くなっちゃう💦
なんかコツある❓

塩を振って、出てきた水分を洗い流す。その後霜降りをして、血があれば綺麗にする。とかかな？
もともと魚好きだから、多少生臭くても気にならないんだよねぇσ(^_^;)

霜降りはするけど、塩振って洗い流す〜はやってなかった💡
今度試してみよう🎵
うちの人達、魚臭いのダメなんだ😭

塩を振ったら、魚から水分が出るの。
それが臭みや余計な水分だから、しっかりペーパーなどで取ってね！
かなり変わると思うよ🐟

ありがと💕