無花果大福

𓍯

𓍯

休日いかがお過ごしでしょうか？

こむぎちゃん🐶
トリミングでスッキリ可愛く
なり満足満足☻︎☻︎　
親バカ犬バカで失礼〜。

いただき物の無花果で大福
こしあんor白あん？

迷って白あんで包みました。
想像以上に美味しくできたので
簡単recipe…


『#無花果大福 』


材料【５個〜６個分】

・白玉粉　　100g
・糀甘酒20cc @marukome_family
・水　　　　150cc
・白あん　　180g
・片栗粉適量

〈作り方〉

《下準備》
①あんこを無花果個数に丸めておきます。
②台の上に片栗粉を薄く敷いておきます。
③求肥作り
耐熱容器に白玉粉、糀甘酒水を入れて、なめらかになるまで混ぜます。
④ふんわりラップをして、500Wで3分レンジ加熱します。
⑤ヘラで混ぜます。
この時くっつきやすいので水に濡らして
⑥再びふんわりラップをして、500Wで1分30秒～2分。
ヘラで混ぜます。
半透明になればOKです。
⑦片栗粉を敷いた台の上に取り出します。
表面にも薄く片栗粉をふります。
⑧片栗粉をまぶしたスケッパーて5.6等分に切り分けます。
⑦手に片栗粉をまぶして、丸く広げます。
真ん中にあんこをのせ、つまむように底を閉じます。
⑧丸く形を整え、余分な片栗粉をはたいたら出来上がりです。

無花果大小様々で今回５個の仕上がりデス。

久しぶりにおやつ作り。
主人、競馬🏇TV観ながら
大喜びで２つも勝手に
食べちゃいました‼️
鬼嫁、こむぎちゃんの
散歩命令🚶‍♀️
カロリー消費の為只今散歩中…


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