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- 2013/06/14
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サーモンとスズキのスモーク ガトー仕立て
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- アスパラガスを茹でる。
- 2
- タマネギ、キュウリを細かく刻み、塩で水出しする。
- 3
- スモークサーモンと、スズキのスモークを細かく刻む。
- 4
- ２の野菜を絞り、３と合わせ、ドレッシング、マヨネーズと合わせる。
- 5
- セルクルにアスパラガスを貼り付ける。
- 6
- ４を５に入れる。
- 7
- セルクルを外し、お皿に盛り付ける。
- 8
- サワークリームを絞り、ハーブを飾る。
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アンデルセン ｜公式アカウントサーモンのピンク、スズキの白が映える一皿。
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