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手料理
- 2023/03/22
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ローストポーク＊エストラゴンマスタードのシャンティをソースに♪
レシピ
作り方
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- リベンジのローストポーク、、
今回は柔らかさもほぼ満足、
だけど、どうしても質感が。。
全く臭みもなく、薄く味のも入り、
本当に美味しかった、しかーし、
高級な厚切りのロースハムみたい。。
求めてる質感にはならなかった、、
うーむーっ、、なんでだろぅ。。
どこがダメだったのか、
もう1度、レクチャーうけてみよ!!
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- ソースは簡単に、エストラゴンマスタードのシャンティ、青さのチュイルを添えて。
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