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手料理
  • 2024/01/06
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鶏の唐揚げ

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そろそろお正月気分も抜けたので、本日はがっつりメニューです。
鶏もも肉800g超あります笑笑
味付けはシンプルに醤油とお酒、にんにくと生姜。
漬けダレに2時間漬けた後、ごま油を加えてなお30分置きました。ごま油が入ることで、保水力が増してジューシーに、衣も剥がれにくくなるようです。もちろんごまの香りも付いてgood❤︎
夫と2人でモリモリ平らげましたw
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