【foodable燻製マニア】 けむらん亭で作る♬極上✨燻製辛子明太子

【foodable燻製マニア】
けむらん亭で作る♬極上✨燻製辛子明太子
⁡
こんにちは🌞
ご無沙汰してます。
今月は師走と言う名通り、もう半月以上経過ですね！
postも久々で、何からしたらいいかわからない状態😅
ううん、ただ要領が悪いだけだけど…。。
⁡
本題です。
実は、11月上旬から、けむらん亭を使ったメニュー考案をしていましてね。
先週金曜日にrecipeを公開しています。
今回、私は、株式会社カネト(@kanetotsuruga)様の魚介類を担当させて頂きました✨
色々なものが冷凍で送られてきて、とっても美味しい貴重な体験でした！
⁡
その中から、今回のpicは、けむらん亭を使って作った、辛子明太子の燻製がのったじゃがバター✨
ただバターと和えただけですが、こだわりがありまして。
焦がしたバターと和えているんです😅
香ばしさが加わって、美味しいんだなぁ！
さらに、燻製した辛子明太子と和えたら、美味しさ無限大♾
美味しすぎる、一品です♪
もちろん、鮮度が良い状態で冷凍させて送られてきたからこそ、辛子明太子も美味しいんですがね。
燻製したら、粒のひとつひとつが濃厚で、超絶品ですよ！
では、簡単ですが、recipeいきまーす💁‍♀️💁💁‍♂️
⁡
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
⁡
《基礎編》pic2
◉燻製するとググッと美味しい★燻製辛子明太子
EATPICKレシピ(@eatpick)
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/4272
⁡
【材料】2人分
辛子明太子…60g
燻製チップ〈サクラ〉…10g
アルミホイル…適量
⁡
【作り方】
①けむらん亭の燻製用の網より一回り大きくアルミホイルを切り、四隅を曲げて、網に敷く。
②燻製皿に、燻製チップ〈サクラ〉を置き、アルミホイルを敷いている網に、辛子明太子をのせる。
③②をアルミホイルで覆う。
④12分燻製させる。
⁡
《さらに、燻製した辛子明太子の応用編✨》pic1
◉極上じゃがバター★燻製辛子明太子のせ
EATPICKレシピ(@eatpick）
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/4273
⁡
【材料】2人分
じゃがいも…中4個(300〜350g)
有塩バター…30g
燻製辛子明太子…30g
⁡
【作り方】
①じゃがいもの皮を剥き、食べやすい大きさにカット。その後耐熱ボウルに入れ、レンジ600W5分加熱する。
※私は柔らかいのが好きなので、追加で1分半加熱しました。
様子を見て、追加熱してください。
②バターを小鍋に入れ、煮たたせ、焦がし気味バターをする。
※焦がし過ぎないように、注意‼
③①のボウルに、②を熱いうちに注ぎ入れ、よく混ぜる。
④崩した燻製辛子明太子を上に添える。
お好みで、燻製辛子明太子を混ぜもOKです。
※私は、最初は、適量の燻製辛子明太子を添えながら、最後に混ぜるのが好みですよ。
⁡
🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟
⁡
けむらん亭(pic3)は、foodableのサブスク、月額3980円で、使う事ができます✨
詳細は、こちら💁‍♀️💁‍♂️
EATPICKマルシェ(@eatpick)
👉https://www.eatpick.com/shop/foodable/course/roaster/
⁡
ぜひこの機会に、おうちで、グランピング燻製体験してみてくださいね✨
⁡
🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟
⁡
🆃🅷🅰🅽🅺 🆈🅾🆄 🅵🅾🆁 🆆🅰🆃🅲🅷🅸🅽🅶 🅼🆈 🆁🅴🅲🅸🅿🅴.
🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃.
⁡
#SnapDish #foodietable #wp_deli_japan #wp_deli_recipe #おうちごはんlover #フーディーテーブル #アガるごはん #EATPICK #EATPICKアンバサダー #イートピック #てづくりごはん365 #サンキュグラマー #cooking_i_j #マカロニメイト #オリーブノート #オリーブノートアンバサダー @olivenote_ #簡単レシピ #foodable #foodable燻製マニア #けむらん亭 #辛子明太子の燻製 #燻製料理 #料理好きな人と繋がりたい #食器好きな人と繋がりたい #織部焼 #和食器のある暮らし #うつわの時間 #燻製器 #パナソニック #Panasonic
⁡
🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻.
⁡
EATPICKの投稿記事(@eatpick)
👉https://www.eatpick.com/articles/view/38752
⁡
Instagram📸
👉https://www.instagram.com/gonta3939
⁡
📲Twitter
👉https://www.twitter.com/gonta393939
⁡
アメブロ📝
👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/
⁡
クックパッドブログ🍽
👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp
⁡
#簡単料理 #節約料理 #再現料理 #晩ご飯 #日本酒 #燻製体験 #辛子明太子 #燻製料理 #gonta* #foodable燻製マニア