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手料理
- 2021/08/22
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ばい貝白ワイン蒸し。
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#オリーブオイルにんにく熱する
#貝と白ワイン浸かる程度に入れて鍋蓋をして、強火と中火で蒸し途中でひっくり返す。10分位。白ワインが少し残る位目安で加熱。
最後にひとつまみ塩。
仕上げに塩。
#和風に煮るのも美味しいけど洋風を楽に作りたくての手抜きレシピ。
#いい感じにソースもうまく乳化✨ #簡単料理