煮しめ

6日に作った煮しめです！
5日にプチおせちを作りましたが沢山の品数を作れない私は2日に分けて作りました！
6日は煮しめしか作ってないけどこの1品で精一杯な私💦💦
普段飾り切りなんてしないからそこに時間持ってかれた～
この人参の飾り切り勿論型抜きして切り込み入れてのやり方ですが裏表ヤるんですよね？
1個やってやっぱ止めようかと思った位でしたが10個だけはやってみようとなんとか頑張りました🤣
煮しめ、炊き合わせ、筑前煮、がめ煮
似てるけどどう違う？とググって見てきました結果私が作ってるものはどうやら煮しめに当たると思われます！
世の中便利な調味料が溢れ出してますが今一使いこなせずにいる昭和さながらな私はお出汁とお酒と味醂で煮てお醤油とお塩で味をしめる昔ながらのスタイルで作ってます！
お出汁の美味しさが沁みわたる優しいお味(*´▽｀)
他は一昨日投稿した物の残りの千草焼き←卵4個使いスープにも卵使ったのでコレステロールが大変な事になっちゃうので半分とっておきました！
焼豚おこわと糖絞り大根はもっと食べたい言う息子を我慢させとっておきました🤣
糖絞り大根まるまる1～2本は漬けるんだけど毎年ひとたまりもない勢いでなくなる💦
添えられた汁物は鰤の粕漬けに使った粕床？味噌床？再利用な粕汁
小松菜にお豆腐とお揚げのシンプルと言えば聞こえの良い質素な粕汁です

長くなりましたが煮しめの里芋は伯母の畑の里芋で今年も伯母の作るお野菜に感謝✨

もらったおみくじお菓子！
大吉でした‼️
1個しか貰わなかったから分かんないけどもしや全部大吉なのかな？

私もいまだよー分からぬ筑前煮と煮しめですが
みったんさんの煮しめめっちゃうまそう~😍😍😍
伯母さんの里芋入りがまたｲｲﾈ(ﾟ∀ﾟ≡ｲｲﾈ
(ﾟ∀ﾟ≡ﾟ∀ﾟ)ｲｲﾈ≡ﾟ∀ﾟ)超ｲｲﾈｰ!!

みったんさん😆
こんばんは～.+:｡ ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ ｡:+.✨
笑　私も残りと余りばっかだよー😆

その上にみったんさんみたいな花に出来なくて（クリスマス用は出来たのに😵‍💫）
型抜いただけで終わった～🤣😂


みったんさんの筑前煮めちゃめちゃ美味しそうだよー😍✨
私も煮しめ,筑前煮,がめ煮とかよーわかりません🤣😂🤣
テキトーテキトーヽ( ;ﾟ;ж;ﾟ;)ﾉﾌﾞｯ
思い込んだもの勝ちっ🤣😂

伯母様の里芋も立派やし、嬉しいよね😆✨


おみくじお菓子の大吉は嬉しいねっ😆✨

お煮染め美味しそう♡

ほんと難しい、煮染め、がめに、筑前煮の区別

きっとそれぞれ違いはあるのでしょうが私には美味しければ名前は何でもその時の気分です😅

わ〜♡♡
ほっこり煮物☺️🍀
めちゃくちゃうまそう♡♡
にんじんの飾り切り🥕
すごい✨️✨️
わたし飾り切りできない😭
ほんと1日でたくさん作られる方
すごいと思います👏
おせち料理すごいなぁ〜♡♡

みったんさん✨
こんばんは～

わあ！煮しめ美味しそう！！
そっか！
煮しめと炊き合わせと筑前煮とがめ煮
たしかに煮物の種類あるねー
炊き合わせってわかりません😂
筑前煮とがめ煮って地域性だけで一緒かなーと思ってたんだけど違うのかな？

でも美味しけりゃ着地点はなんでもいいよね！って思ってるわたしです(*´艸`)

飾り切り可愛いね！
頑張った！頑張った！( *ˊᵕˋ)ﾉˊᵕˋ*) ﾅﾃﾞﾅﾃﾞ

みったんさん〜こんばんは(∩´∀`∩)💕
煮しめ、美味しそうです〜(≧∇≦*)
素敵ですね😍

ご挨拶が遅くなりましたがあけましておめでとうございます㊗️
インフルエンザで寝込んでる間にお正月が終わってしまいました🎍🌅🎍🥹‪

いつも仲良くしていただいてありがとうございます〜♡♡

今年もどうぞよろしくお願いします〜☺️🙏💕

ぽんすけさん～
私も今まで何も気にせずその時の気分で筑前煮言ったりお煮しめ言ったりしてたんだけどふとどう違うのかな～とさらっと調べてなるほど～でした！
ささっとしか読んでないけど油で炒めてから煮たのが筑前煮で骨付きを使うとがめ煮で炊き合わせと煮しめは同じ煮物なんだけど素材ごとに炊いて合わせたものを炊き合わせって言うみたい！
今回の私のは煮しめと炊き合わせの中間みたいな
今回は鶏だんごで作ったけどもも肉やむね肉で作る時は炒めてから作ることが多いからあれは筑前煮だ～って納得スッキリ

みったんさん❤️こんばんは✨

私も来年こそは飾り切り頑張ろうかなぁ〜
*･ﾟ(≧︎∀︎≦︎)ﾟ･*

みったんさん、にんじん🥕もレンコンも、椎茸も綺麗に出来てますね👏

私もみったんさんと同じ作り方ですよ。
❤︎*.(๓´͈꒳`͈๓).*❤︎

美味しそうなお煮しめ
ｷﾀ━━(ﾟ∀ﾟ≡ﾟ∀ﾟ)━━ｯ!!

私も型抜きしてから切り込み入れた
(・∀・)人(・∀・)ﾅｶｰﾏ

((*•/(•ω•＊ ))ﾋｿﾋｿ
私は面倒くさいから
切り込み入れは片面しかやらないにー🤣
綺麗な面を上にして盛り付け🤣🤣
(´ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ

みったんのお煮しめ🥰

飾り切り頑張ったのね💕︎
あたし片面しかやった事ないよ😅
10って事は20やったなんて凄い👏

あたしお煮しめはいつも母から差し入れしてもらっててまともに作ってない😖
そろそろちゃんと作らなきゃなぁ😅

みったんの美味しいお煮しめ〜
食べたいな😍

わぁ…お煮しめ美味しそう🎵
飾り切りも上手に出来てる💕
何気にこういうのって時間とられるの分かる～🤣

煮物って考えた事なかったけれど…　
色々ありますね…　
私は自分の中では筑前煮だと思ってる煮物を一番作ってる😅

叔母産 さといもが新年からありがたやꕀ⋆

私 にんじん 大根は 片面だけの飾り切り😂😂 そうか 両面やるのね

おだしのおいしさしみわたる優しいお味 うぅꕀ⋆ん わかる
ようやくおだしの味を感じる年齢になってきた私

この時期 またおだしの効いたもの恋しくなりますよね

まりおちゃん～
投稿するまえなんて投稿しようかな？
で何か違うのかしら？とさらっと見てきたら…←なんて便利な時代
煮しめと筑前煮は炒めてから煮ると筑前煮だそうだよー