和牛と採れたてワサビ☺️

八ヶ岳は美味しい海鮮を普段頂けないので信州牛の薄切りをサッと炙って、採れたてのワサビをポテっと多めにのせて頂きました☺️控えめな辛味と甘みで最高！！