ビールとワインのためのジューシー焼き餃子

普通の餃子と見せかけ、噛んだ瞬間に肉汁をまとったチーズが出てくるサプライズ( ; ﾟДﾟ)

チーズ入りなんですね。♪(*^^)o🍻o(^^*)♪
焼き色が香ばしくて、とてもおいしそー。

ポイント、目からウロコでした！
そっかぁ、捏ねたらダメなんだ。言われてみれば捏ねたら固くなるから捏ねない方がジューシーに柔らかく食べられそうですよね✨

今回はコクと伸びを意識してパルミジャーノとモツァレラ入れました(*^^*)

いろんな作り方があると思いますが、うちはいつもこうやって作ってます(*^^*)

粘りけが出るまでやると火を入れたら固いしタネが縮んじゃって貧相な餃子になった思い出があるので(笑

逆に汁だくになるのでしっかり野菜の水気は切らないとべちゃべちゃになります(笑

チーズ入り餃子ですか！
これはサプライズにはいいなぁ

今度やってみよう(^-^)/

とろりんチーズ断面見とうございました(笑)

チーズ入り美味しいですよ～(*^^*) 好きなら２００ｇ入れても平気です(笑

あ、トロリンさせるならもっとチーズ入れないとだ(*^^*)

肉汁はいっぱい出てくるよ～(笑

ビーフンがやけに美味しそうに見えました～(*^^*)

ポイントメモメモです:D

ご参考までに～(*^^*)

へぇ〜へぇ〜
勉強になります...φ(◎◎ﾍ) ﾎｫﾎｫ...
メモメモしました☆ぽち☝︎✨