塩糀シャブシャブ

シャブシャブスープに塩糀パウダーを入れ白だしと醤油で味付けした。薄切り牛、ほうれん草、エノキの具材にマッチして塩糀を感じる味付けになんとも言えない美味しさを味わう事が出来た。