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手料理
- 2014/07/01
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切り干し大根のナポリタン
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 0
- 切り干し大根を洗って水戻しし、やや水分が残るように搾っておく。玉ねぎとピーマンとベーコンは細切りにする。オリーブ油以外の調味料を合わせておく。
- 1
- フライパンに、オリーブ油を熱し、玉ねぎを炒め、透き通ったら切り干し大根を入れて、水分が飛ぶようにしっかりと炒める。
- 2
- 合わせた調味料を投入し、ベーコンも加えて、水分を飛ばすように中火で炒めて、水分が少なくなったらピーマンを加えて少ししんなりしたら出来上がり。
ポイント
以前テレビで紹介していたものを、少ない分量にしてみました。
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色んな分野の美味しそうな料理が沢山ありますね。
これからどんな料理が載るか楽しみです。
これからも宜しくお願いします。