なすと豚肉の韓国風炒め|よっしー(=^ェ^=)さん

手料理

2016/08/04
1,707

なすと豚肉の韓国風炒め

レシピ

材料・調味料 (1 人分)

ししとう: 10

ピーマン（乱切り）: 20

にんじん（短冊切り）: 20

なす（縦半分に切り、斜め1.5cm幅）: 120

白ネギ（1.5cm幅斜め切り）: 20

豚肉: 100

すりごま: 8

酒: 15

コチュジャン: 10

濃口醤油: 9

砂糖: 2.2

サラダ油: 3

作り方

0: すりごま、酒、コチュジャン、濃口醤油、砂糖を合わせておく

1: サラダ油を熱し、豚肉を炒める

2: 色が変わったらにんじん、なすを加えて、油が回るまで炒める

3: 白ネギと調味料を加え、炒め合わせ、ししとう、ピーマンを加えて、全体を馴染ませる

ポイント

一日分の55％の野菜がとれます

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: よっしー(=^ェ^=)

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